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Originaire d’une famille de viticulteurs en Côte chalonnaise, j’ai d’abord pris une autre route en me lançant dans des études de Commerce et de Communication. J’ai ensuite travaillé pendant deux ans dans le milieu associatif et sportif, avant de vivre une belle aventure en Nouvelle-Calédonie, à Nouméa. C’est là-bas que j’ai découvert, un peu par hasard, le métier de caviste… et ce fut un véritable coup de cœur !

De retour en métropole, je décide de foncer et de me former sérieusement : me voilà dans une cave à Chalon-sur-Saône, tout en suivant une formation à Paris. Neuf mois plus tard, diplôme en poche, je deviens officiellement caviste !

En 2021, j’ai eu envie de relever un nouveau défi : créer ma petite entreprise de dégustations à domicile et dans des lieux touristiques (gîtes, chambres d’hôtes…), tout en continuant mon activité en cave. Mon but ? Partager ma passion pour le vin et les spiritueux, faire découvrir la richesse des vignobles bourguignons (et français !), et surtout… faire passer de bons moments autour d’un verre. L’idée m’est venue pendant cette période un peu morose, avec l’envie simple de recréer du lien et de la convivialité.

Quatre ans plus tard, je suis fière d’avoir animé une centaine de dégustations, aussi bien pour des particuliers que pour des entreprises, avec des dizaines de thématiques différentes. Chaque soirée est unique, conçue sur-mesure selon les envies, le lieu, les participants.

Alors, on organise ça quand ?